Sous-Chef (m/w/d) – Messe Düsseldorf Lounge

lemonpie Eventcatering gehört seit 2002 zu den führenden Caterern in Nordrhein-Westfalen. Als exklusiver Partner zahlreicher renommierter Eventlocations stehen wir für kreative Kulinarik, professionelle Umsetzung und höchste Qualitätsstandards. Was uns antreibt, ist die Leidenschaft für das, was wir tun. Für unseren Standort Düsseldorf suchen wir ab sofort einen engagierten Sous-Chef (m/w/d) zur Unterstützung unseres Küchenteams.

In der Rolle des operativen Sous-Chefs übernimmst du die Leitung des Tagesgeschäfts in einer exklusiven Lounge auf dem Messegelände Düsseldorf. Du verantwortest und koordinierst das kulinarische Angebot vom Frühstück über das Mittagsgeschäft bis hin zu feinen Snacks am Nachmittag. Dabei stellst du einen reibungslosen Ablauf sicher und behältst Qualität, Timing und Präsentation stets im Blick.

Du übernimmst Verantwortung für die Planung, Vorbereitung und Präsentation der Speisen, arbeitest eng mit dem Küchenteam zusammen und bringst deine Kreativität sowie dein Organisationstalent aktiv ein. Gemeinsam sorgt ihr für besondere Genussmomente und einen professionellen Ablauf im anspruchsvollen Messeumfeld.

Was dich erwartet:

• Planung und Umsetzung eines hochwertigen, abwechslungsreichen kulinarischen Angebots für das Tagesgeschäft der Lounge (Frühstück, Lunch, Nachmittags-Snacks)

• Organisation von Einkauf, Lagerhaltung und einer strukturierten Warenwirtschaft

• Koordination des Küchenteams im operativen Tagesgeschäft sowie Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter

• Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards gemäß HACCP

• Verantwortung für Kostenkontrolle sowie eine effiziente und nachhaltige Nutzung von Ressourcen

• Flexibles, lösungsorientiertes Reagieren auf kurzfristige Änderungen und besondere Anforderungen im dynamischen Messebetrieb

Was du bekommst:

• Eine faire Bezahlung inkl. eines unbefristeten Arbeitsvertrags 

• Flache Hierarchien und Hands-on-Mentalität 

• Einen modernen Arbeitsplatz und eine professionelle Ausstattung 

• Einen kostenlosen Parkplatz vor der Tür sowie gute ÖPNV-Anbindungen

• Tolle Teamevents und Incentives bei besonderer Performance 

• Gelebte Nachhaltigkeit in allen Prozessen 

• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

• Einen Zuschuss zum Fitnessstudio 

• Ein Job-Bike, um umweltfreundlich unterwegs zu sein 

• Täglich ein gesundes Personalessen

• Hochwertige Arbeitskleidung

• Und on top eine Vision: für den besten Eventcaterer zu arbeiten!
  
  

Was du mitbringst:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und erste Berufserfahrung in einem relevanten Bereich mit viel Gespür für kulinarische Trends.

• Deine kundenorientierte, zielgerichtete Arbeitsweise paaren sich mit der Fähigkeit, ein Team zu leiten und zu motivieren.

• Du besitzt organisatorisches Geschick und kaufmännisches Verständnis zur Planung und Durchführung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größen.

• Deine Innovationsfreude bei der Entwicklung neuer Rezepte und Präsentationsideen begeistert unsere Kunden.

• Du bist fähig, auch in stressigen Situationen die Ruhe zu bewahren und effizient zu arbeiten.
  
  

Interesse geweckt? Dann bewirb dich jetzt!